桃園中壢也算美食的一級戰區
這次要介紹的是google評論4.9顆星的火鍋
廣閤珍饌鍋物
在大樓的2樓
地下室有停車場
但不能抵消費
廣閤的價位很多種399 520 688 888 1399
共有5種價位可以選
399就簡單只有3種肉和3種海鮮
於是就選擇跳過
520其實就很多可以選
連海鮮都很豐富
當然如果你想吃更高檔的
上面還有三階段可以挑
店家會先上他們的基本盤
師傅已經搭配好的上桌
如果你有特別想吃的
可以先確認
以免第一輪遺憾
沙朗牛.板腱牛.培根牛.豬五花.梅花豬
兩種肉基本上都建議用涮的
肉色粉嫩粉嫩即可撈起來
其他三樣就比較普通
伊比利豬舌
這道很推
吃起來很彈牙
也是一下下就煮好了
丟下去很容易不見
建議用撈網煮
店員上菜時會親切介紹吃法
有些要別煮的時間也會告知
不然煮老甜味都流失了
也是浪費食材
像小花枝原來只要煮40秒
他煮了會縮水
想要保有脆口 40秒到了必須快快撈起
這家好處是可以客製化
一般都是肉固定的片數
海鮮固定的量
向老闆看我們好像很喜歡吃蛤蜊
就說我直接給你們一盆
蝦子也給了我們一大盤還擺得美美的
可以跟店員說想要幾隻
這樣其實蠻好的
花枝滑跟蝦仁滑跟想像中不同
他是直接做成丸子剖半
不像一般手打花枝漿可以自己做丸子
都有蝦子跟花枝
不過還是自己做的感覺比較好吃
蝦子榮登今日最好吃
撥起來就新鮮
吃起來十分彈牙
也是近期吃到最新鮮的蝦子
最後又追加一盤
鮮蚵每日限量50盤
粒粒飽滿
有些還很肥
他們家的海鮮老闆說有特別處理
所以吃起來鮮度一定夠
果然每樣吃起來都很不錯
種類又多達10幾樣可以選
花枝鮮嫩
小卷吃起來水嫩水嫩
整隻吃起來就很滿足
小章魚也脆脆的很可愛
煮起來好像活生生站在你面前
腰子貝不要煮太久 不燃甜度都被煮掉了
魚有兩種 鯛魚跟鱸魚 沒有腥味
其實他們還有自助區
青菜類火鍋料菇類豆皮麵全部都是吃到飽
也有水果跟蛋糕
還好前面Z靜只拿了一小盤
不然胃根本不夠裝
強烈建議真的很喜歡再拿
把胃留給海鮮跟肉肉
醬料區有冰塊保鮮
選項也不少
常用的沙茶.蔥花.醬油兩邊都有不用等
飲料有汽水機.茶類.冰沙.奶茶
冰淇淋是雙葉的比較少餐廳用
沒吃到也不知道味道如何
也有整隻可以手做的霜淇淋
味道不錯 但太軟了立不起來
他們還可以加line集點 100元一點
15點開始可以兌換
可以換湯頭
馬告雞湯也是他們的招牌
還有小熊可以換100點可以免費吃520套餐喔
他們家的種類其實真的很多
實在是沒胃吃到全部
有機會的話還想再去吃其他的項目
位子也蠻寬敞舒適
廣閤珍饌鍋物
電話:034266128
地址:桃園市中壢區九和一街18號2號樓之一
營業時間:二~五 中午~0200
六日11:30~02:00 周一公休
