Roxanne的部落格

蘭城晶英相信大家都不陌生

僅此宜蘭一家

想吃建議先訂位

平常日主廳還是客滿

訂位需1000押金

但除非沒來用餐

不然是不會扣款的

所以結帳時會直接收全部費用

紅色是紅樓的招牌色

挑高的設計

整體感覺很氣派

喜宴式的圓桌

連菜單都很有質感

頂頭吊燈也很大氣

這場景很像來吃喜宴的

這次選擇的是櫻桃霸王鴨五吃

來蘭城晶英不吃鴨你來幹嘛

這套是3088+10%

茶資1人30

可以無限續冲

有包種.蜜香紅茶.3種可選

另外也還有些私房菜可以選擇

想吃點青菜或海鮮的可以另外點

不過這些就都沒有鴨

我們一行五個人

光吃櫻桃霸王鴨五吃就很飽了

建議先點這一份

中場還會有最後加點

真的不夠再點

一開始就會看到師傅推車鴨車車到桌邊服務

肥美的鴨隻烤得金黃油亮

令人食指大動

熱騰騰直接上桌

精彩的片鴨秀就此展開

整隻油油亮亮

片鴨過程中不斷流出肉汁

師傅最一開始處理的便是最令人期待的櫻桃鴨握壽司

選取下腹部最肥美的八塊皮肉

轉眼間就成了這一盤美美的櫻桃鴨握壽司

這一份就是八塊

無法因人數調整

擺盤精緻

吃起來肉汁飽滿

米飯也是有挑選過的

很貼心地放在小湯匙上

可以小口品嘗

抑或是一口將飽滿的鴨汁都留在嘴內

吃了有幸福感

香滷鴨小拼

這盤有鴨翅舌頭

就像是開胃小菜

十分的入味

旁邊還有解膩的醃蘿蔔

片皮鴨卷三星蔥餅

一份是6條

吃的到餅皮的蔥香

裡面的蔥給的也很大器

三星蔥油餅夾鴨鴨

皮酥脆

裡面一樣是包鴨肉及蔥

純肉不帶皮的片鴨

淋上鴨肉汁的精華

兩隻腿的部位及部分帶皮的肉會集中在這盤

附上烤鴨醬

師傅會在這  吃到一個段落時來問需不需要最後加點

但別忘了

最飽的兩個的還在後頭

慢火白菜煲鴨湯

一看這色澤就吃到師傅有用心

慢火慢燉

連不喝湯的友人都大讚好喝

滿滿一碗的份量

前面不飽到這都飽了

白菜有軟不會爛

火侯有到味

三杯鴨骨煲

可以選這或是清淡的生菜包鴨絲

個人蠻推這道

喜歡重口味的一定要嘗一下

蒜頭輕輕一抿就化開了

茶下面有油膏

溫度可以一直保有

續冲幾次味道也不會太淡

右邊還有一壺冰醋

不會過酸

喝起來酸甜解膩

Z靜還蠻喜歡的

也可以續壺

就是認真在宴會廳吃飯的感覺

有不同的廳

一入口這間是最氣派的

蘭城晶英烤鴨

地址:宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號6樓

營業時間:11:00-15:00

              17:00-21:00   晚餐可以選1700/1930，訂位需先付1000訂金

電話:03-9101011