close
這家古早味蔥油餅
從Z靜小時後就有了
每到放學時間
這家蔥油餅一定圍著購買的人潮
數十年如一日
平實的價格
擄獲顧客們的心
面對校門的左手邊
與長安街的交叉口
認明紅色招牌的小餐車就對了
老板們熟稔的桿著麵皮
一塊塊認真處理
小小的攤子有三個人其實手腳挺快
很多人騎車路過也會停下來買一塊
也成為學生們喜愛的放學點心
現點現炸
前方還有瀝油區
每一塊都是手工製作
老闆用類似大剪刀的器具不斷將餅翻面
直至金黃酥脆
麵糰也有包裹
衛生看得見
炸至澎澎的蔥油餅
餅皮偏白可見油的乾淨
皮偏軟 但是是有口感的
餅皮內側可以看到明顯蔥段
裡頭的蛋畫龍點睛
熟度恰到好處
蛋可以選擇半熟全熟
吃半熟一定要小吃
Z靜很小心吃才沒事
吃之前請備妥衛生紙
店家特殊的甜辣醬很夠味
如果重口味可以要求老闆再加醬油
本生鹹度已很足夠
簡單的美味
只要15.20元就可以搞定
加蛋只要5元去哪裡找
這麼多年居然沒漲價
推薦你也來試試看
古早味蔥油餅
地址:新北市板橋區漢生東路281號(海山國中旁)
雨天也營業唷
文章標籤
全站熱搜
留言列表