會來吃鼎旺完全是為了這雞腳衝一發
火鍋店吃雞腳?
沒錯就是一定要點雞腳
網路上大家對雞腳評價很高
店員第一句就問雞腳要幾隻
Z靜在家還苦惱了想久想說到底要吃幾隻好
結果根本每人限量2隻
還不能外帶
限量是殘酷的
不過晚來更有可能吃不到喔
雞腳$35
要趁熱吃~~
雖然是蠻貴的
但其實很大隻
燉煮到非常細緻
骨肉可以輕易分離
膠質爆棚
吃完兩隻認真意猶未盡 為什麼只可以點2隻拉
完全不夠
來到鼎旺沒吃雞腳根本白來
鼎旺的湯底只有兩種
麻辣及白鍋 都是牛大骨熬的
據說一般火鍋店的湯都是用牛大骨熬的
這樣不吃牛的不就...
還是先當做不知道好了
我們直接選了麻辣鍋
鍋底有豆腐跟鴨血每人$150
可以無限續
店家補鍋底非常勤
他們自己就來補了兩次
還時不時會來幫忙攪拌
Z靜平常比較愛鴨血
但這家鴨血偏鹹
豆腐卻極嫩
比較推豆腐喔
湯的部分建議撈比覺不油的部分
湯喝起來蠻溫潤的 但還是偏鹹
點餐時沒問辣度
但其實蠻辣的
豆皮+油條$100
豆皮是軟式的店家已先下
油條建議不要泡太久
除了可以保持酥脆口感外
也不會吸附過多辣油
還好先爬過文
知道可以這樣配著點份量比較剛好
品項有個比較特別的 虎皮是硬的豆皮
牛小排$500
之前有聽說黃牛肉偏硬
牛小排油花蠻漂亮的
肉值也不錯
但份量不多
屬於細長條
肉不大塊
豬肉$300
豬肉比較大片
吃起來一般
份量比牛多一些
茼蒿$100 綜合時蔬$200
茼蒿一整桶還蠻多的
時蔬有三樣 大陸妹高麗菜 花椰菜
量不多
綜合養生菇$200
杏胞菇 金針菇 秀珍菇 木耳 香菇
份量有點少
木耳吃起來不錯
手工花枝鮮蝦球$200
直接跟店家要求綜合版
不然兩個都想吃太傷荷包了
這個Z靜喜歡
料給的有誠意
扎實的蝦肉花枝吃得到
有別於一般火鍋店
這裡沒有沙茶醬
只有蔥花及香菜
可以搭配桌上的白醋及香油
不過Z靜沒加就覺得很夠味了
整體來說價位偏高
平均一人748
可以去吃吃到飽了
麥茶居然一罐要100
等於花了50元在麥茶上
王子麵50有嚇人
比較推的是雞爪.手工.綜合球.豆腐.油條
建議吃巧就好
點個喜歡吃的
再去臨江夜市續攤也是個不錯選擇
老字號的鼎旺已開業超過25年臨近有兩家店
第一家看到的是本店
二店跟總店相隔約100公尺
店內不大僅有9桌
想吃要記得先訂位
鼎旺
台北市大安區大安路一段251號
02 27044172
一~六11:30-14:00 17:00-22:00 周日17:00-21:00
可訂位可刷卡
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